El colesterol es una molécula que está presente en los lípidos, y tiene múltiples funciones esenciales para el organismo.
Siempre ha de estar en su justa medida, pues los niveles elevados de colesterol en el organismo son fuentes de gran cantidad de patologías, siendo muy peligroso para la salud.
Como dato importante a tener en cuenta os menciono lo siguiente:
Ingesta diaria recomendada en la dieta:
50-60% Hidratos de Carbono
10-15% Proteínas
30-35% Grasas. De las cuales:
Menos del 10%: Ácidos grasos saturados
6-11%: Ácidos grasos poliinsaturados
Resto: Ácidos grasos monoinsaturados
NO DEBES TOMAR en tu dieta habitual:
Las grasas saturadas son las perjudiciales por ser las causantes externas de formación de placa de ateroma. Estas grasas están presentes entre otros en:
- Aceite de coco
- Mantequilla
- Queso
- Leche
- Helado
- Yema de huevo
- Vísceras
- Marisco
- Carne de cordero
- Carne de vacuno de pasto
- Carne de cordero de pasto
- Aceite de palma
- Carne de vacuno cebado
- Cacao
- Cacahuete
- etc
SÍ PUEDES TOMAR en tu dieta habitual:
Alimentos ricos en ácidos grasos insaturados omega3, omega 6.
Aceites de Oliva (monoinsaturado): Despega la grasa de las arterias
- Aceite de oliva
- Nueces
- Aceite de girasol
- Almendras
- Pipas de girasol
- Aceite de maíz
- Soja
- Aguacate
- Cacahuete
- Nueces macadamia
- Anacardos
- Pescado blanco
- Salmón, pescado azul
- Carne de cerdo de bellota
- Huevo con moderación
- Pavo
- Carne de cerdo cebado
- Pollo
- etc
Tus farmacéuticas estamos para ayudarte!
Marta y teresa Manzanaro
Tfarmacia
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